“全豆利用”“全自動化”不容小覷比如把大豆原料100%的加工成單一豆制品,或不同豆制品的大豆全利用加工設備、大豆綜合利用及其加工設備;再比如顛覆復雜繁瑣的手工作業(yè),通過標準化生產流程,實現豆制品生產省時、省工、省力、省心、省事,充分解放勞動力的全自動化豆?jié){機、豆腐機、腐竹機等;隨著生產、消費和勞動力水平的提高,“全豆利用”“全自動化”等詞,已經成為豆制品企業(yè)在生產設備升級時的主要發(fā)力點。已在SPEE上數次亮相,衡水豆制品機,且每次亮相都有新亮點出現的全自動化豆腐皮機為例,相較于傳統的手工或半自動生產,家用豆制品機,全自動化的生產線,豆腐皮的磨漿、煮漿、點漿、挑皮、壓皮、成型等實現了全自動化后,一臺豆皮機每小時可以生產300多斤產品,大大提高了生產效率,減少人工勞動成本。另外,由于該機采用不銹鋼材料,符合安全、衛(wèi)生標準。更重要的是,減少過多人工操作帶來的污染,從而更好地保障豆腐皮質量安全。這樣的設備,怎能不受歡迎。
豆制品設備·升級看點
一、技術標準趨同化
二、高新技術實用化
三、設備高度效率化
四、質量控制全程化
五、技術裝備安全化
六、物流配送高效化
節(jié)能、省工,漸成采購商“硬性”指標
在我國環(huán)保提檔升級、節(jié)能減排要求日益嚴峻的大背景下,傳統豆制品行業(yè)的節(jié)能減排成為企業(yè)面臨的生存難題,綠色低碳、可持續(xù)發(fā)展已成為傳統豆制品加工的必經之路。因此,在選購設備時,小型豆制品加工機,除了要求豆制品機械達標實現傳統豆制品的現代化加工,助力豆制品企業(yè),多功能豆制品機多少線,實現現加工機械化、自動化及規(guī)?;l(fā)展,節(jié)能、省工,漸成采購商“硬性”指標。比如在2019年4月長沙召開的SPEE上,由北京食品科學研究院自主研制、北京洛克機械公司加工的一款新型內酯豆腐節(jié)能型智能化點漿裝備,就因為著眼豆制品加工行業(yè)能耗高的技術瓶頸,實現內酯豆腐在熱漿(大于85℃)即可瞬間均勻混合進入凝固工序,大幅節(jié)省加工能耗,該裝備生產每噸產品可節(jié)省能耗450元;對于薄利的豆制品加工企業(yè)而言,不僅解決傳統豆制品加工企業(yè)的降耗難題,更有利于直接提升企業(yè)的盈利能力。正因如此,設備在展會一亮相,便一舉成為了與會采購商的新寵。
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